蒸發溫度是制冷系統中的重要參數之一，談蒸發溫度，必須要說蒸發器，今天，深圳深創億
冰水機廠技術人員，就和大家一起來談談蒸發溫度、蒸發器相關的知識。
蒸發器，位于節流裝置之后，高壓冷媒液體在節流之后，變成低壓冷媒液體，蒸發器的作用就是將低壓低溫的冷媒液體蒸發掉，從而變成氣體，而在蒸發的過程中，冷媒就會吸熱，也正因為吸熱，所以才能夠氣化，這其中，就有一個蒸發溫度的概念。
有人會將蒸發溫度與設定的冰水機的制冷溫度弄混淆，
冰水機廠提醒大家，這是不對的。實際上，蒸發溫度，指的是冷媒在蒸發器中蒸發時的溫度，蒸發溫度與最終的設定制冷溫度并無關系，與冷凝溫度也沒有關系，但不管是壓縮機吸排氣溫度、冷凝器溫度還是節流裝置、環境溫度等，都對蒸發溫度有一定的影響。
蒸發溫度指的是冷媒的蒸發溫度，冷媒的蒸發溫度與載冷劑的溫度之間有很大關系，當蒸發溫度與載冷劑之間存在較大溫度差的時候，載冷劑的溫度就會越低，從而使制冷效果變好。
除了蒸發溫度之外，還有一個蒸發壓力，蒸發壓力與蒸發溫度之間存在關系，蒸發壓力是冷媒壓力，是冷媒在蒸發器中吸收冷凍水熱量并達到沸點時的壓力，而蒸發溫度自然是冷媒沸騰時的溫度，冷媒的供液量不同，蒸發溫度就會不同、蒸發壓力也不會不同，由于蒸發壓力和蒸發溫度互為影響，所以企業在使用冰水機的時候，關注其中一點就行。
蒸發溫度可以調整，調整蒸發溫度可以調整制冷量、制冷效率，更能夠直接影響到蒸發壓力。蒸發溫度越高，其實制冷效果會越低，但會降低企業的電力資源消耗，即，蒸發溫度越高，吸收的熱量就越少，在少量熱量就蒸發的情況下，制冷效率當然會更差。
冰水機廠技術人員認為，蒸發溫度高低，雖然關系制冷效果、效率和制冷量，但并不能單憑臆想就決定，蒸發溫度高低受到冷媒本身溫度的決定性影響，與蒸發器的設計、構造等也有很大關系。
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